Bien sabido es que uno de los mejores “souvenires” del campo es un buen chacinado casero, pero cuidado con las elaboraciones caseras sin control. La alimentación con carne de cerdos…
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triquinosis
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La alimentación con carne de cerdo domésticos que no ha pasado por una buena inspección veterinaria constituyen la principal fuente de infección ante el contagio con triquinosis, enfermedad producida por…
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CampoGanaderia
El Dr. Deolavarrieta despejó dudas sobre casos de triquinosis en 9 de Julio
por tiempo diarioEl funcionario de Senasa informó que en el matadero de 9 de Julio hubo casos detectado de triquinosis y correspondieron a cerdos traídos de Pehuajó. Como es de público conocimiento…
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“Si usted cría cerdos y los faena para consumo familiar, tenga en cuenta que existe una enfermedad denominada triquinosis que afecta a los cerdos y al hombre siendo de…
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La Dirección General de Bromatología informa que el pasado 15 de abril, el médico. veterinario Gustavo Montali, responsable del Programa de Triquinosis del Laboratorio Central del Ministerio de Asuntos Agrarios,…
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Si usted cría cerdos, faena y/o elabora chacinados (chorizos frescos y secos, panceta, bondiola, jamón crudo, etc.) ya sea para la venta o consumo personal, tenga en cuenta que existe…
