manos – Diario Tiempo Digital https://wp.diariotiempodigital.com Tue, 18 Jun 2013 07:53:38 +0000 es-AR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 Gastroenteritis: cuando la causa está en nuestras manos https://wp.diariotiempodigital.com/2013/06/18/gastroenteritis-cuando-la-causa-esta-en-nuestras-manos/ Tue, 18 Jun 2013 07:53:38 +0000 http://diariotiempo-wp.test/2013/06/18/gastroenteritis-cuando-la-causa-esta-en-nuestras-manos/ Muchas son las investigaciones que ya demostraron la facilidad con la que las bacterias pueden propagarse durante la preparación de alimentos si no se toman las medidas adecuadas. Ahora, un reciente trabajo reveló que los virus también “viajan” con facilidad por la cocina.

Según el estudio, luego de entrar en contacto con un producto contaminado, un cuchillo puede “infectar” hasta siete alimentos si se sigue utilizando.

La investigación publicada en la revista Food and Environmental Virology analizó cómo se transfería el norovirus -uno de los principales causantes de las gastroenteritis de origen viral- y virus de la hepatitis A en varios experimentos en la cocina.

Para el estudio utilizaron utensilios esterilizados y contaminados (fundamentalmente cuchillos y ralladores) y distintos tipos de comida, parte de la cual también se había infectado con los virus mencionados.

Los resultados mostraron que, viniera de donde viniera la infección, los virus conseguían diseminarse con facilidad a través de prácticas habituales en una cocina, como el picado o el rallado de los alimentos.

Dado que el nivel de contaminación difería en función de los productos utilizados y el tipo de virus, los investigadores sugirieron que la superficie del utensilio y las características del alimento pueden ser claves en la capacidad de infección.

“Nuestros resultados demuestran la posibilidad de transferencia de virus en un ambiente como la cocina”, señalaron los investigadores, quienes subrayan la necesidad de “tener en cuenta que los utensilios son un importante vehículo de infección“.

Serie de recomendaciones para frenar el alcance de los norovirus:

* Lavarse las manos

Hágalo minuciosamente con agua y jabón, especialmente después de ir al baño o haber cambiado pañales y siempre antes de cocinar o comer. El virus se encuentra en las heces y el vómito de los afectados, por lo que puede llegar a la comida si no se lleva a cabo una adecuada higiene.

* Precaución en la cocina

Lave minuciosamente las frutas y verduras y cocine bien las ostras y otros mariscos antes de consumirlos, ya que el virus puede estar presente en ellos. También debe mantener limpios los utensilios de cocina.

* No preparar alimentos cuando tenga la infección

No cocine mientras tenga síntomas (nauseas, diarrea, vómitos, dolores musculares y de cabeza, etc) y hasta tres días después de haberse recuperado).

* Limpie y desinfecte las superficies contaminadas

Limpie y desinfecte las superficies contaminadas: después de un episodio de vómito o diarrea, limpie y desinfecte inmediatamente las superficies contaminadas con un limpiador de uso doméstico a base de cloro. Asimismo, lave la ropa que se haya contaminado con vómito o materia fecal.

]]> Amar con las manos abiertas https://wp.diariotiempodigital.com/2013/06/14/amar-con-las-manos-abiertas/ Fri, 14 Jun 2013 15:52:16 +0000 http://diariotiempo-wp.test/2013/06/14/amar-con-las-manos-abiertas/ El amor llega así, de momento, no salimos a la calle con un radar para saber dónde está el amor y lo pescamos; algunas veces conocemos a personas que al primer momento nos caen gordo, hay una desagradable impresión pero muchas se enamorar y es un amor dogmático, que duran años de años juntos. El amor puede ser una lotería con muchas probabilidades de ganarlo pero no sabemos el momento. Amar con las manos abiertas es la mejor fórmula y cuando amamos con las manos cerradas se convierte en un amor dominante, manipulador, con una gran carga de inseguridad, sin horizontes, ni sorpresas , se vuelve cotidiano y monótono que ahoga y desgasta el amor, aun cuando este empezó con una energía avasallante va perdiendo su esencia, cuando amas con las manos cerradas hay mucho egoísmo, no se basa la relación en una acción de reciprocidad porque cuando una persona se siente encerrada tiende a querer desatar la presión y es cuando el amor se vuelve karmatico y creamos un patrón que se puede repetir con otras relaciones. 
Cuando amamos con las manos abiertas estamos dispuestos a dejar ir sin egoísmo, en la libertad está el verdadero amor, cuando amas a plenitud, cuando amas con la conciencia de respetar a la otra persona es un amor limpio, cuando amas con las manos abiertas estas consciente que puede irse en cualquier momento, pero también existe la posibilidad que regrese a ti nuevamente si es tuyo por derecho de conciencia, cuando amas con las manos abiertas te valoras y valoras a tu pareja, se cimenta la confianza, y cuando existe confianza no hay dudas esa es la libertad que da amar con las manos abiertas, es compartir, comunicarse que es la base fundamental de una relación de pareja no es necesario en una relación que pensemos iguales, que nuestros objetivo y metas sean iguales, pueden sincronizarse y armonizarlas y crecer juntos, en una relación donde todo sea amen, una de los socios no está de acuerdo y esto como es lógico traerá desacuerdos y peleas. Partiendo de la premisa que somos almas individuales y únicas, no hay un clon somos único y verdaderos cuando amas de verdad amas a esa persona con sus defectos y virtudes. El amar con las manos abiertas es comportarte como ser independiente, autentico, el que quiere que el amor sea una bendición y una oportunidad de ser feliz. Amar con las manos abiertas te hace un ser responsable con la felicidad de los otros, que muchos pensaran que se debe cuidar el amor que se tiene que amarrar, pues no el amor no se debe cuidar, sino abonar todos los días con respeto, tolerancia. celebrando el éxito de cada quien, apoyarse uno al otro, eso es amar con las manos abiertas, el corazón y la mente , cuando cuidas tiendes a súper proteger y allí habrá conflicto. 
El amor es el sentimiento más grande pero igualmente muy débil, y no es la responsabilidad de uno sino de dos, y dejar que fluya y para que fluya debe ser libre. 
Cuando amas con tus manos abiertas te estás jugando un premio muy preciado pero te aseguro que si te amas a ti primero amaras a los otros con más facilidad y con conciencia de ganador, las manos se usan para acariciar, trabajar, orar y tomar energía, no para castigar, para presionar, y por medio de ellas querer el poder de decidir por otros. 

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