broma – Diario Tiempo Digital https://wp.diariotiempodigital.com Wed, 22 Apr 2015 17:31:37 +0000 es-AR hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 La oficina de Bromatología incauta mercadería en nuestro medio https://wp.diariotiempodigital.com/2015/04/22/la-oficina-de-bromatologia-incauta-mercaderia-en-nuestro-medio/ Wed, 22 Apr 2015 17:31:37 +0000 http://diariotiempo-wp.test/2015/04/22/la-oficina-de-bromatologia-incauta-mercaderia-en-nuestro-medio/ Se han llevado a cabo decomiso de mercadería en los últimos operativos realizados en transportes de sustancias alimenticias que ingresaban al partido.

Varios de los productos perecederos que no cumplían con la temperatura reglamentaria exigida por Código Alimentario Argentino y Ordenanza Municipal, fueron incautados y destruidos en la dependencia municipal.

Operativos similares se desarrollan diariamente en la Dirección donde se decomisan productos que ingresan vencidos, con corte de cadena de frio, carencia de rótulo, entre otros motivos-

En total se decomisaron productos de tres transportes diferentes, además de todos los productos precederos de la heladera de un supermercado que sufrió un desperfecto eléctrico a lo que los propietarios dieron aviso del inconveniente y los Inspectores de Bromatología concurrieron a realizar las acciones correspondientes.

La Dirección de Bromatología recordò en  que su objetivo es siempre asegurar la inocuidad de los alimentos y permanentemente estar enfocados en optimizar los controles, valorizando la importancia de contar con el apoyo de los consumidores en la tarea de control.

]]> Personal de Bromatología concurre a importante encuentro https://wp.diariotiempodigital.com/2014/06/03/personal-de-bromatologia-concurre-a-importante-encuentro/ Tue, 03 Jun 2014 12:04:31 +0000 http://diariotiempo-wp.test/2014/06/03/personal-de-bromatologia-concurre-a-importante-encuentro/ El pasado viernes 16 de mayo, la Directora de Bromatología Municipal Lic. Victoria Sosa Guzzo, la Médica Veterinaria Dra. Mercedes Mora y la Inspectora Bromatológica Mayra Silva, concurrieron a la presentación del “PLAN PROVINCIAL DE PREVENCIÓN DE SÍNDROME URÉMICO HEMOLÍTICO (SUH) 2014-2015” organizado por la Oficina de Alimentos del Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires, desarrollado en el Municipio de Lincoln mediante una jornada de capacitación para más de 150 personas.

El encuentro que tuvo lugar en el centro educativo La Estación, fue encabezado por la directora de la Oficina de Alimentos Mónica López, quien expuso sobre el panorama epidemiológico del SUH.

Los temas abordados fueron: Epidemiología del SUH en los municipios de la Región III, generalidades, clínica, síntomas y prevención del SUH, contaminación cruzada de los alimentos, las 5 claves de la inocuidad como prevención del SUH y riesgos, y puntos críticos en la cadena agroalimentaria relacionados al SUH.

Además se trabajó coordinadamente con el Ministerio de Educación Provincial, junto a inspectores y docentes regionales que fueron capacitados en el taller: “Inocuito, las 5 claves de la seguridad de la comida”.

De la capacitación participaron 35 representantes y promotores de la Salud de los municipios integrados a la región sanitaria III: Chacabuco, Ameghino, General Arenales, General Pinto, General Viamonte, Junín, L. N. Alem y Lincoln.

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