El Gobierno Local a través de la Dirección General de Bromatología sugiere tener en cuenta las siguientes recomendaciones a la hora de elaborar y manipular los alimentos:
– Al hacer las compras, comience por poner en el carrito los productos no alimenticios y los alimentos no perecederos y deje para el final la compra de productos congelados y productos perecederos. Procure que el tiempo que transcurre desde que compra sus alimentos hasta que los coloca en la heladera de su casa sea el mínimo posible.
– Inspeccione los productos al seleccionarlos, verifique la integridad de los envases y la fecha de vencimiento de cada producto.
– Cuando traslade los alimentos evite colocarlos en zonas calientes como por ejemplo cerca del motor del auto o al rayo del sol.
– Al llegar a su casa guarde los alimentos que requieren frío en la heladera o el freezer inmediatamente.
– Lávese siempre las manos con agua tibia y jabón antes de manipular alimentos.
– Lave siempre las frutas y verduras, así como también las superficies que tengan contacto con los alimentos.
– Tome la precaución de separar los alimentos crudos de los cocidos o listos para consumir en todo momento.
– Cocine las carnes completamente. Verifique que no se observen partes rojas o rosadas.
– Mantenga siempre los alimentos refrigerados hasta el momento de servirlos, nunca descongele los alimentos a temperatura ambiente, puede descongelarlos con seguridad en la heladera o en el horno de microondas.
DIRECCIÓN GENERAL DE BROMATOLOGÍA
Consejos útiles para preparar alimentos en las Fiestas
El Gobierno Local a través de la Dirección General de Bromatología sugiere tener en cuenta las siguientes recomendaciones a la hora de elaborar y manipular los alimentos:
– Al hacer las compras, comience por poner en el carrito los productos no alimenticios y los alimentos no perecederos y deje para el final la compra de productos congelados y productos perecederos. Procure que el tiempo que transcurre desde que compra sus alimentos hasta que los coloca en la heladera de su casa sea el mínimo posible.
– Inspeccione los productos al seleccionarlos, verifique la integridad de los envases y la fecha de vencimiento de cada producto.
– Cuando traslade los alimentos evite colocarlos en zonas calientes como por ejemplo cerca del motor del auto o al rayo del sol.
– Al llegar a su casa guarde los alimentos que requieren frío en la heladera o el freezer inmediatamente.
– Lávese siempre las manos con agua tibia y jabón antes de manipular alimentos.
– Lave siempre las frutas y verduras, así como también las superficies que tengan contacto con los alimentos.
– Tome la precaución de separar los alimentos crudos de los cocidos o listos para consumir en todo momento.
– Cocine las carnes completamente. Verifique que no se observen partes rojas o rosadas.
– Mantenga siempre los alimentos refrigerados hasta el momento de servirlos, nunca descongele los alimentos a temperatura ambiente, puede descongelarlos con seguridad en la heladera o en el horno de microondas.
