0
El mismo será dictado por profesionales del Departamento de Cereales de ISETA y se realizarán Elaboración de pastas casera y pastas industriales, pastas destinadas a freezer, pastas con alto contenido de gluten, empleo de colorantes y conservantespermitidos según Código Alimentario Argentino, tapas empanadas para horno, para freír y empleo de conservantes permitidos y prácticas con equipamiento industrial. Se entregará certificación.
Informes e Inscripción: Dpto. de Cereales de ISETA de 8 a 12 hs Tel: 430388 e-mail: cereales@iseta. edu.ar Y. Hirigoyen 931-9 de Julio- ISETA
