junio 2013

En 1964, el Director General de Salud ha anunciado que fumar es malo para su salud y puede causar una serie de problemas de salud. Antes de esta fecha, se pensaba…

El tema muy sensible después de una serie de escándalos alimenticios, fue el viernes el centro de una reunión de gabinete presidida por el primer ministro, Li Keqiang dijo China Daily .…

Investigadores de la Escuela Universitaria de Medicina de Washington en St. Louis han encontrado que un edulcorante artificial popular puede modificar la forma en que el cuerpo maneja el azúcar.…

El arroz es de suma importancia en la economía de muchos países y millones de familias. Y siendo algo tan familiar, tan cercano, bien está que le dediquemos unas líneas…

El cornezuelo (Claviceps purpurea) es un hongo parásito del género Claviceps, que consta de más de cincuenta especies. Todas ellas pueden afectar a una gran variedad de cereales y hierbas,…

Se quejan de que su plan de comidas es demasiado estricto, aburrido o bien de que han conseguido bajar peso pero tienen miedo a recuperarlo de nuevo. Otras más desanimadas…

Dada la compleja situación que se presenta en el ámbito educativo provincial,la Unión de Docentes de Buenos Aires (UDOCBA), uno de los sectores que ha planteado una firme posición desde…

  Sobre el particular, su presidente, Ana Gentile, indicó a nuestro medio que el pasado martes, en oportunidad de un viaja a Buenos Aires, integrantes de la entidad visitaron el…

El 29,30 y 31 de Mayo, el Departamento de Evaluación Sensorial de Alimentos del ISETA ha dictado una Capacitación de Líder de panel en Evaluación Sensorial para personal de una…

Estos estudios son pruebas de laboratorio que permiten medir los niveles de Inmunoglobulina G específica (IgG) específica frente a más de 200 alimentos diferentes, no existiendo ninguna relación entre estos niveles y…